Ugnspannkaka
2 dl Bovetemjöl
1 dl Semper Glutenfri mjölblandning
½ tsk salt
6 dl laktosfri mjölk
3 ägg
Gör så här:
Blanda mjölet med salt och hälften av mjölken och vispa till en len smet. Blanda i resten av mjölken och rör i äggen.
Tillaga i mitten av ugnen i 225 grader i 20-25 minuter.
IBS-vänliga pannkakor
(ca 10st)
Ingredienser:
2,5dl Semper Glutenfri mjölblandning
½ tsk salt
6 dl havremjölk (eller laktosfri mjölk)
3 ägg
Gör så här:
Blanda mjölet med salt och hälften av mjölken och vispa till en len smet. Blanda i resten av mjölken och rör i äggen. Stek i margarin eller smör. För bästa resultat och frasigare yta, flippa varje pannkaka två gånger.
Serveringsförslag:
Laktosfri vispgrädde och skivade jordgubbar (eller andra bär som hallon eller blåbär).
Laktosfri keso och en grönsallad för en matigare variant.
Jordgubbssylt eller hallonsylt med laktosfri grädde.
