Tomat- och ostsås
Ingredienser:
400g passerade tomater
1dl laktosfri grädde
150g riven ost, gärna lagrad
Färska örter (timjan, basilika, oregano)
Salt och peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och sjud tills smakerna har blandat sig. Servera med glutenfri pasta (utan sojamjöl).
Pastasås
Ingredienser:
2 burkar laktosfri crème fraiche
350 g svarta oliver
100-150 g fetaost
Kryddor: salt, peppar, oregano, timjan, basilika.
Gör så här:
Blanda alla ingredienser och sjud tills smakerna har blandat sig. Servera med glutenfri pasta (utan sojamjöl). Kan med fördel göras på färska örtkryddor.
Lasagne
6 stora bitar eller 8 mindre
Ingredienser:
1,5 paket Glutenfria lasagneplattor (utan sojamjöl, t.ex. Schär)
1 burk Laktosfri keso
1 fetaost, smulad
200g fryst hel spenat eller motsvarande färsk
400g riven matlagningsost (t.ex. ICA 12 %)
Ca 250g svarta oliver utan kärnor, skivade
Tomatsås:
2 paket passerade tomater
Kryddor: salt, peppar, oregano, basilika, timjan, chilisås (typ Tabasco eller Sambal Oelek).
Gör så här:
Förkoka lasagneplattorna i ca 5 minuter enligt instruktioner på paketet. Sätt på ugnen på 180¤ och förbered tomatsåsen, samt fräs spenaten i lite olivolja.
Varva sås, plattor, keso, feta, oliver, spenat och riven ost med plattorna. Börja med sås och avsluta med riven ost. Laga lasagnen 35 minuter i ugnen.
